中华鲟的资料,中华鲟的资料简介

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华鲟的资料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中华鲟的资料的解答，让我们一起看看吧。鲟鱼介绍？什么是中华鲟？鲟鱼介绍？鲟鱼是世...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华鲟的资料的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中华鲟的资料的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲟鱼介绍？
2. 什么是中华鲟？

鲟鱼介绍？

鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。

鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。

人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30余道美味菜肴。

鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满，色泽乌黑亮丽，富含17种氨基酸及多种微量元素，被誉为“黑色黄金”。用鲟龙鱼子制成的鱼子酱为美食珍品，过去一直是皇家贡品；在西方，品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流社会的专利，甚至是身份、地位的象征。

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。它是鱼类中最原始的类群之一。

世界上现存1目2科7属27种，仅分布于北半球，现存9个自然分布区，分别为太平洋东岸、北美大湖地区、大西洋西北部、北美密西西比河流域和墨西哥湾、大西洋东北部、里海地区、西伯利亚及北冰洋流域、黑龙江水系和日本海、长江和珠江水系口。由于自然环境改变、水工设施修建和过度捕捞等原因，近年来世界范围内的野生鲟鱼***明显减少，处于濒危状态。我国自然水域分布的鲟鱼有8种

鲟鱼，也称鲟龙，和鲨鱼一样是地球上最古老和最原始的软骨鱼种，起源于白垩纪时期，迄今已有2亿年的历史，是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼类，具有很高的经济价值和科学价值，素有“水中活化石”、“水中熊猫”之称。

中国第一个鲟鱼养殖场于1992年在大连瓦房店落成，但因经营不善倒闭。

鲟鱼是指鲟形目的鱼类，别称中华鲟、鳇鱼、鳣鲟鱼，属硬骨鱼纲鲟形目。中国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、***最为丰富的国家之一。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，主要分布于中国长江干流***江以下至入海河口，国外见于朝鲜汉江口及丽江和日本***西侧。

什么是中华鲟？

中华鲟（学名：Acipenser sinensis）：是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长0.4-1.3米，体重50-300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞，肠内具螺旋瓣，肛门和泄殖孔位于腹鳍基部附近，输卵管的开口与卵巢远离。

中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。中华鲟幼鱼主食底栖鱼类蛇鲲属和蛹属及鳞虾和蚬类等，产卵期一般停食。

夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到***江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带它们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长。

中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。主要分布于中国长江干流***江以下至入海河口，其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江和珠江水系均偶有出现。

到此，以上就是小编对于中华鲟的资料的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华鲟的资料的2点解答对大家有用。