美国人与畜禽,美国人与畜禽合作项目
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美国的现代畜牧业是怎样的?美国的现代畜牧业?
美国自然***丰富,发展畜牧业有着得天独厚的条件。全国大部分地区雨量充沛而且分布比较均匀,土地、草原和森林***的拥有量均位于世界前列。美国畜牧业比较发达,主要有畜牧业管理法制化、畜牧业生产集约化、畜禽品种良种化、疫病防治规范化、饲草饲料配合科学化、生产服务社会化等特点。 澳大利亚地广人稀,大部分国土处于温带,气候温和湿润,中部和沿海地区有丰富的水源,有利于优良品种牧草的生长。从社会环境来说,四面环海,交通方便,冷藏技术高(有利于贮存),市场广阔。
美国畜牧业的发展畜牧业的优势?
1.畜牧业与种植业紧密联系。美国的畜牧业位置偏北,气候冷湿适宜牧草生长。这里位于美国的制造业带,城市和人口密集因此畜牧业发达。美国畜牧业生产的高产出主要靠***的高投入,所以粮食消耗量大。为了减少生产费用,取得***的合理配置和最佳的经济效益,美国所有消耗粮食大的畜牧业生产都位于粮食产区。养猪集中的各州如伊利诺州、爱荷华州、印第安那州、密苏里州即位于种植业生产的玉米带上,全国70%的玉米出产在这里,为养猪生产提高了充足和廉价的饲料玉米。
2.畜牧业养殖场规模越来越大,数量逐年减少。随着美国畜牧业生产越来越工业化、专业化,各类畜牧养殖场的规模都在扩大而数量却在减少。1984年全美有43万个猪场,到1996年已下降到不足20万个。1000头以上的规模猪场生产的生猪从上80年代占美国市场的34%上升到90年代的65%。美国三家最大的肉鸡公司已能生产美国42%的肉鸡。
3.集约化生产水平高。美国畜牧业生产在规模效益和利润的驱动下,全行业各畜种畜牧生产水平都很高。蛋鸡生产中每个鸡场的平均规模为20-25万只,最大的蛋鸡场饲养蛋鸡1800万只,最大的肉鸡场可以年产肉鸡上亿只。1/4以上的肉牛育肥场年出栏肉牛10万余头,最大的肉牛育肥企业年出栏30万头以上。
4.养牛业:美国牛的存栏数在上世纪70年代初到达1.4亿头的巅峰后一直呈下降趋势,80年代末、90年初曾下降到一亿头以下,后又回升到1亿头左右,1998年为1.012亿头,当年牛肉产量1150万吨,居世界第三位。总产量和人均占有量都居世界首位。
5.肉牛:是美国畜牧业中最大的生产部门,产值占畜牧业产值的25%。美国的肉牛是16世纪由西班牙人引进到佛罗里达州、密西西比河流域和美国西南部一些地区。17世纪时,英国和荷兰殖民者又将肉牛引进到美国大西洋沿岸一些地区。1805年第一批用玉米育肥的肉牛从俄亥俄州到巴尔的摩,开辟了美国国内的市场。1860年以后随着新修铁路不断延伸,肉牛饲养从大西洋沿岸延伸至伊利诺州、依阿华州和内布拉斯加州。由于具有广阔的优良牧场,温和的气候和大量的廉价玉米,使这里成为美国肉牛业的巨大中心。
(1)自然因素:气候温和湿润,不利于种植业成熟,有利于多汁牧草的生长;草场面积广阔;地形平坦,平原面积广。
(2)社会经济因素:城市分布集中,人口密集,消费市场广阔,交通便捷。
美国瘦肉精是怎么回事?
瘦肉精有促进蛋白质的合成、减少脂肪的合成、增加动物的瘦肉率、提高饲料转化率、缩短饲养周期、降低饲养成本、增加肉质品质等优点,被作为饲料添加剂长期使用,但又因其毒副作用易引发食物中毒而被世界各国禁止用于畜禽养殖当中,但还是有一些国家还在使用瘦肉精养猪,例如美国机具代表性。
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